Elazığ'ın adı aslında farklıdır ve “El Aziz” olarak anılır. Antik çağda Doğu Anadolu Bölgesi'nde “Azizler Şehri” olarak biliniyordu. Günümüzde Elazığ halkını tanıtmak için “Gakkoş” kelimesi kullanılmaktadır. Elazığ'ın köklü bir tarihi var. Malazgirt Savaşı sonucunda Anadolu Selçuklu Devleti'nin bir parçası oldu. Daha sonra Safevi topraklarına geçti. Çaldıran Savaşı'nı Osmanlı Devleti ve ordusu kazandı. Böylece Elazığ Osmanlı topraklarına katılmış oldu.
Tarihe iz bırakan bu şehirde gezip görülecek özel yerler var. Bunlar:
– Harput Kalesi
– Sarahatun Camii
– Harput Ulu Camii
– Etnografik Arkeoloji Müzesi
-Dabakhane Mescidi
– Buzluk Mağarası
– Meryem Ana Kilisesi
– Balak Gazi Anıtı
– Golan Kaplıcaları
– Çırçır Şelalesi
– Mansur Baba Türbesi
– Keban Baraj Gölü
– Elazığ Kapalıçarşı
– Hazarbaba Kayak Merkezi
– Palù Kalesi
Elazığ'ın en meşhur yemekleri
Elazığ'da yöresel yemekler sunulmaktadır. Doğu Anadolu mutfağını çok iyi yansıtmayı başarıyor ve farklı yöresel lezzetleri bünyesinde barındırıyor. Yöresel Elazığ yemekleri genellikle etli ve baharatlı olarak tercih edilir. Kahvaltı kültürü açısından zengindir. Çeşitli, güzel ve geniş kahvaltı sofraları sadece Elazığ'da değil tüm Doğu Anadolu'da bir gelenektir. Her şeyden önemlisi hamur işleri günün her saatinde tüketilmeye uygundur.
Elazığ'ın meşhur lezzetleri şunlardır;
– Harput çorbası
– Sevimli
– Harput köftesi
– Saklamak
– Kibe dolması
– İçli köfte
– Orcik (ceviz sucuğu)
– Küncülü köfte
-Gombe
– İşgene İşkene
– Balakgazi Pastanesi
– Bastık (Pestil)
– Üzüm pekmezi
– Ceden kahvesi
– Kavrulmuş nohut (Aghin)
– Menengiç kahvesi
Elazığ'a geldiğinizde bu lezzetleri ve daha fazlasını yiyebilirsiniz.
Harput çorbası
Elazığ'dan alınacak hediyelik eşyalar
Kendine özgü kültürüyle ön plana çıkmayı başaran Elazığ, aynı zamanda çeşitli hediyelik eşyalarıyla da tanınıyor. Ziyaretçilerine göz alıcı ve uygun fiyatlı hediyelik eşyalar sunmaktadır. Elazığ'dan ayrılmadan önce meşhur çarşılarına mutlaka göz atmalısınız. Hediye arayanlar için farklı malzemeler mevcut. Bakır süs ve mutfak eşyaları en popüler olanlardır. Ayrıca hediyelik eşya olarak halı, battaniye, eşarp, dantel, dantel ve eşarplar da tercih edilebilir. Gıda ürünleri olarak tulum peyniri, pekmez ve meyve posası satın alınacak gıdalar arasındadır.
Kaynak: Articlenet
